こんにちは！福岡のおいしい・楽しい魅力を発信するライター、博多あや.です。
福岡でおいしいジンギスカンを堪能したい方にぴったりの情報です！この記事では、おすすめメニューや「Lambでしょ福岡けやき通り店」の魅力、アクセス情報まで詳しくお伝えしますので、福岡でのグルメ情報をお探しの方はぜひ参考にしてくださいね。
Lambでしょ福岡けやき通り店へのアクセス
撮影：博多あや.
2024年6月にオープンしたジンギスカンのお店「Lambでしょ福岡けやき通り店」があるのは福岡市中央区警固。天神エリアからも程近く、おしゃれなお店や飲食店が集う人気のスポットとなっています。
撮影：博多あや.
「Lambでしょ」では国産ラム肉を中心に厳選したお肉を堪能できるラム専門店。2階建てのお店で、1階ではおしゃれな雰囲気、2階はカジュアルな空間とそれぞれ違った魅力のあるお店ですよ♪
こちらのお店は同じく中央区の西中洲にあるモダンな焼肉店「西中洲焼肉きらく」の姉妹店となり、羊肉の業態としては一号店なのだそう。
ジンギスカン鍋で焼き上げるこだわりの国産ラム肉
撮影：博多あや.
「Lambでしょ」ではタンやサーロイン、ラムチョップ、赤身など、ラム肉のいろんな部位を楽しめます。国内の羊肉の流通量は1%以下と非常に希少。そんな国産羊肉を贅沢に使用したお食事を楽しむことができます。また、牧場から市場を通さず産地直送で仕入れ鮮度がいい状態でお店で仕込んでいるので最高な状態でいただけるのも嬉しいポイントですね。
先述の通り1階と2階では雰囲気もメニューも異なりますので、今回はどちらの魅力もお伝えできるよう、それぞれの人気メニューをいただいてきました！
おしゃれな雰囲気で堪能「料理長おまかせのコース」
撮影：博多あや.
こちらはデートや記念日にもおすすめな1階。合計24席のカウンター席で、コース料理はスタッフの方がサーブしてくださいます。
撮影：博多あや.
大きなワインセラーもあり、ワインの種類も豊富！
撮影：博多あや.
1階でのおすすめメニューは「料理長おまかせのコース（8,800円）」です！今回は取材として伺わせていただいたのでご提供いただきました。ありがとうございます。
赤身肉のたたき
撮影：博多あや.
まず初めに登場するのが「赤身肉のたたき」。羊肉は、生後〜12ヶ月までの“ラム”、12ヶ月〜24ヶ月までの“ホゲット”、24ヶ月〜の“マトン”とされ、こちらはクセが少なめながら味はしっかりとしているホゲットです。
羊肉は臭みがあるイメージがありますが、まったく臭みを感じません…！一口だけで羊肉の印象が変わる一品でした。
グリーンサラダ
撮影：博多あや.
数種類の葉物野菜が入っているサラダは少量のドレッシングで野菜の旨みを感じられます。
撮影：博多あや.
熱されたジンギスカン鍋、ここでラムチョップが投入されます！ここから30分かけてじっくりと火を入れていきます。すでに美味しそうな香りが漂い、ワクワクがとまりません……！
ひつじの薄切りたん〜ねぎだれを添えて〜
撮影：博多あや.
香り付けのために丸1個分ほどのレモンを使用した薄切りのタンです。
撮影：博多あや.
タンは薄切りと厚切りの2種類が楽しめます。薄切りはネギの食感を残したネギダレにつけて。コリッとした程よい食感と肉の旨みが溢れてきます。
ひつじの厚切りタン
撮影：博多あや.
こちらが厚切りのタン。
撮影：博多あや.
しっかりと表面に焼き色がついていて、レモンでさっぱりといただけます。歯応えも楽しみながらお肉の絶妙な焼き具合でスッと噛み切れるのもさらに美味しさを引き立てますね。噛めば噛むほど味が滲み出てきて幸せ〜〜！！
気まぐれシェフの野菜ソテー
撮影：博多あや.
お野菜は北海道のじゃがいも「きたあかり」や淡路島の玉ねぎなど、産地にもこだわったものばかり。中でもきたあかりは揚げ焼きされていてホックホク！お塩をつけるとさらに甘みが増しておいしかったです。
撮影：博多あや.
テーブルには唐辛子と英国御用達の「マルドン」というお塩が置いてあるので、好みに合わせていただけます。提供される際におすすめの食べ方を提案してくださるのも嬉しいですね。
箸休め
撮影：博多あや.
箸休めには「くらげ」をいただきました。ポン酢でさっぱりとしていてコリコリ食感が楽しめます。
ラムチョップ
撮影：博多あや.
じっくりとジンギスカン鍋で焼かれたラムチョップがついに登場です。
撮影：博多あや.
ローズマリーやにんにく、オリーブオイルなどでしっかりと、じっくりと…
撮影：博多あや.
長時間焼いていたとは思えないほど中はピンク色で柔らかな食感。白トリュフ塩で味がついているので、なにもつけずにそのままいただきます。ふんわりと香るトリュフと肉厚でジューシーなラム。骨の周りについたお肉がまたおいしいんです……！スタイリッシュで上品な雰囲気でお行儀が悪いかな…と思いつつも、かぶりついてください、と提案いただいたので豪快にいただきました♪
肩ロース
撮影：博多あや.
こちらは白髪ネギと一緒にいただく「肩ロース」です。ネギのシャキシャキ食感とタレが最高に合います！
赤身
撮影：博多あや.
お塩は結晶になっていてサクッとした食感を楽しめます。塩辛さが控えめなのでお肉の味を邪魔せずにしっかりと肉の旨みをアシストしてくれます。
本日のスープ
撮影：博多あや.
アサリのスープはすだちが乗っていてさっぱりと。お口の中がリセットされる感覚ですっきりといただけました！
Lambでしょ名物 大草原焼き〜香ばしひつじ肉の4種盛り〜
撮影：博多あや.
コースも終盤に差し掛かった時に登場するのが、Lambでしょ名物の大草原焼きです。その名の通り、鍋には大量の春菊が…！
撮影：博多あや.
大草原からひょっこり現れる羊肉がなんだか可愛く思えてきます。
撮影：博多あや.
今回は料理長にサーブしていただいたのですが、お食事はもちろんスタッフの方とのお話も楽しめ、帰る頃にはラムにとっても詳しくなれるのもLambでしょの特徴。味だけでなく空間まで楽しめるのが魅力的ですね。
飲めるロースon the Rice
撮影：博多あや.
こちらは「Lambでしょ」の名物でもある「飲めるロース on the Rice」です。極限まで薄くスライスしたロースとたっぷりのネギ。
撮影：博多あや.
鍋上の滞在時間は一瞬、あっという間に完成します。
撮影：博多あや.
漬け卵黄の輝き…たまりませんね！”飲める”ってどういうことだろう…と思っていましたが一口運ぶとすぐに納得。不思議なぐらいスッと喉を通っていくんです！〆として相応しくもあり、ここをメインとしてもいただきたいほど絶品でした。
デザート
撮影：博多あや.
〆のアイスクリーム。どこをとってもクオリティが高く、上品な雰囲気の中楽しくお食事を楽しむことができました！
カップルやご夫婦で訪れるのもおすすめですし、お一人で利用される方も多いのだとか！
ご自分へのご褒美にも是非利用してみてくださいね。
カジュアルな雰囲気でワイワイと！ジンギスカンセットと国産ラム肉の肩ロース
撮影：博多あや.
続きましてカジュアルな雰囲気が特徴の2階でいただけるメニューをご紹介します。こちらのおすすめは「ジンギスカンセット」と「国産ラム肉の肩ロース」「ラムウインナー」です！
撮影：博多あや.
「ラムウインナー」は1階で単品メニューとして注文することも可能。羊肉の香りがほんのりと香り、クセはなく肉肉しさが楽しめます。
撮影：博多あや.
2階はファミリーやご友人と鍋を囲んでワイワイできる雰囲気。大型のテレビもあり、ホークスの試合がある時には野球中継も放送されるのだとか！
撮影：博多あや.
2階限定で提供されているのが「出世レモンサワー＆ハイボール」です。こちらはおかわりをすればするほどグラスのサイズが“出世”していき、とってもお得に楽しむことができるんです！
撮影：博多あや.
こちらは4杯目の“専務”。ずっしりと重いジョッキ、これで600円は破格すぎます…！5杯目の社長グラスも見させてもらいましたが、驚きますよ（笑）是非お店でたくさん飲んで確かめてくださいね。飲み過ぎには注意しましょう！
撮影：博多あや.
いかがでしたでしょうか？
中央区警固にある「Lambでしょ福岡けやき通り店」では、デートや宴会などさまざまなシーンで利用できるお店となっています。ラム肉がお好きな方、いつもとは一味違うお店を探している方にもおすすめとなっていますので、是非足を運んでみてくださいね♪
Lambでしょ福岡けやき通り店
福岡市中央区警固2-17-21 ジェムキャッスルけやき通り 1F・2F
アクセス：地下鉄空港線・赤坂駅から徒歩9分
電話番号：092-752-8141
営業時間：
月・火・水・木・金・祝前日・祝後日 17:00〜00:00（L.O. 23:00）
土 11:30〜15:00（L.O. 14:00）／17:00〜00:00（L.O. 23:00）
日・祝日 11:30〜15:00（L.O. 14:00）／17:00〜23:00（L.O. 22:00）
お支払い方法：現金・カード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
※電子マネー・QRコード決済不可
Lambでしょ福岡けやき通り店 Instagram：@lamb_desho
