福岡・博多｜「チョコレートショップ」本店が85周年リニューアル！焼きたて洋菓子が新登場

博多の老舗「チョコレートショップ 本店」が創業85周年を迎え、11月19日にリニューアルオープン！新たに「五感で楽しむパティスリー」をテーマにした焼きたて洋菓子コーナーが誕生しました。

厨房の活気が伝わるライブ感あふれる空間で味わう、極上フィナンシェやカヌレ、宝石のようなショコラの数々をレポートします。

博多の老舗「チョコレートショップ 本店」が11月19日にリニューアルオープン

チョコレートショップ 本店は、地下鉄呉服町駅から徒歩3分、中洲川端駅からも徒歩4分と、アクセス抜群の場所にあります。さらに都心にありながらも駐車スペースが5台完備されているので、車での来店も安心です。

今回のリニューアルで新たに誕生した焼きたて洋菓子コーナーのテーマは“五感で楽しむパティスリー”。店内入って左側のスペースは、まるでフランス・パリの路面店を訪れたかのような、上品で洗練された雰囲気が広がっています。

特に印象的なのは奥の厨房が見えること！焼きたての香りや、パティシエの手仕事の音や気配が感じられる空間で、お菓子づくりの“今”をライブ感と共に楽しめるんです。

外からも眺めることができるので、お店の前を通るだけでも幸せな気分になりますね♪

焼きたての香りにうっとり！極上フィナンシェとカヌレ

リニューアルによって誕生したショーケースには、焼きたてのフィナンシェやタルト、カヌレ、クッキーなど、五感を刺激する洋菓子がずらりと並びます。

フロマージュフィナンシェ（270円）

フランス産チーズを生地に練り込み、なめらかなクリームチーズソースと芳醇なゴーダチーズパウダーで香ばしく焼き上げられた一品です。

一口食べるとチーズの香ばしさと優しい甘さが広がり、チーズ好きにはたまりません。

リッチバターフィナンシェ（270円）

発酵バターの芳醇な香りが豊かに広がる、まさに贅沢な味わいのバターフィナンシェ。

バターのコクが感じられ、コーヒーや紅茶と合わせるのにぴったりです。

そして、甘いものが苦手な方にもおすすめしたいのが「カヌレ」（280円）です。外はカリッとキャラメルで香ばしく、中はトロリとした優しいバニラ風味。断面を見てもわかるようなもっちり感が特徴で、甘さは控えめ、外のパリッと食感がクセになります。

ミルクティーなどと合わせてもおいしくいただけますよ。

これらの洋菓子と一緒に、ぜひセットでつけてほしいのが「バタークリーム」（150円）です！甘さ控えめのふんわりとしたクリームで、焼きたての洋菓子との相性は抜群。私は特にカヌレにつけていただく食べ方がおすすめ。もっちり食感とフワッと軽いクリームが絶妙にマッチしますよ♪

クッキーもおすすめ。「チョコレートクッキー」（345円）はなめらかなチョコレートクリームが中に入ったしっとり食感。「ナッツプラリネクッキー」（354円）は、香ばしいプラリネクリームとナッツ、チョコチップが散りばめられ、上にのったドライフルーツが甘味や酸味のアクセントとなっており、一つで充分な満足感があります。

宝石のようなチョコレートはお土産にも最適

今回のリニューアルオープンを記念して、チョコレートショップの核となるチョコレートにも新たなフレーバーが多数登場しています。

ショーケースに並ぶチョコレートは常に鮮度の高いカカオだけを厳選して使用し、チョコレートを知り尽くした職人が丁寧に作り上げたものばかり。

まるで宝石のように美しいショーケースを眺めているだけでも幸せな気分になり、甘い香りにうっとりしてしまいます。

呉服町駅や中洲川端駅からも近く、博多座や博多リバレインモールからも程近い立地は観劇やお買い物の帰りに、大切な人への手土産や、自分へのご褒美として立ち寄るのに最適です。

創業時のような焼きたての感動と、新たなケーキの目に映る美しさを体感できるチョコレートショップ 本店。このリニューアルを機に、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？