福岡・天神｜自分へのご褒美に。大丸福岡天神店「九州チョコ深発見」注目店紹介

大丸福岡天神店で2026年のバレンタイン催事『九州チョコ深発見』がスタートしました。国内外から全63ブランドが集結し、今年は特に九州の素材を活かした限定ラインアップが充実しています。駅直結の会場で楽しめる宝石のようなショコラや、九州の実力派シェフが手掛けた特別な一箱など、注目の見どころをたっぷりご紹介します。

天神の中心でチョコ三昧！大丸で開催中の『九州チョコ深発見 Discover Kyushu Chocolate 2026』

会場となるのは、大丸福岡天神店 本館8階の催場。西鉄福岡（天神）駅や地下鉄天神南駅から直結・徒歩圏内とアクセスは抜群！

エレベーターを登ると甘い香りと熱気に包まれた華やかな空間が広がります。全63ブランドのうち約半数近い28店が九州のお店ということもあり、地元の人気パティスリーのロゴがずらりと並ぶ光景は圧巻です！

各ブースには宝石のようなショコラが美しくディスプレイされており、自分へのご褒美を探す人、大切な人へのギフトを選ぶ人で賑わっています。

五感で楽しむショコラの祭典！注目ブランドが続々

今回の催事で絶対に外せない、話題のブランドをご紹介します。

・横浜バニラ

バニラ本来の香りを追求した、横浜発のギフトスイーツブランド。看板商品の「塩バニラフィナンシェ」は、天然ブルボンバニラの濃厚な香りとピンク岩塩のアクセントが絶妙で、自分へのご褒美にもぴったりです。

・AUDREY（オードリー）

バレンタイン期間に初登場する、行列必至のいちごスイーツ専門店。花束のような「グレイシア」や、この時期だけの「ストロベリーショコラ」など、乙女心をくすぐる愛らしいラインアップが揃います。

・LITTLE MOTHERHOUSE（リトルマザーハウス）

途上国の素材に光を当てる食ブランド。糸島産レモンを使用した「Yoru-iro ARIAKE」など、移りゆく夜景色を表現した情緒溢れるチョコレートが並びます。九州初登場のクッキー缶も見逃せません。

・Maison de Bonbonnière（メゾン ド ボンボニエール）

長崎の人気店で活躍した神﨑琢也シェフが放つ新ブランドが、大丸で初お披露目！「幸せのおすそわけ」をテーマに、旬のフルーツを使ったミニャルディーズを提供されます。

今しか出会えない、贅沢な「限定コラボ＆BOX」をピックアップ！

九州の実力派パティスリーによる、大丸福岡天神店限定のスペシャルな逸品たちを詳しくご紹介します。

・「九州ショコラティエBOX」

九州各地で活躍する実力派シェフ8名が、このBOXのためだけに考案した特別な1粒を詰め合わせた豪華なアソート。福岡のあまおう、長崎の五島産ハチミツ、糸島の塩など、九州の素材が織りなす極上のハーモニーを一箱で堪能できる、まさに今年の目玉商品です！

・パティスリールイ「シュシュあまおう」

春日市の人気店とARNEがコラボした、計算しつくされたシュークリーム。雪だるまのような2段になったデザインは見栄えにもかわいい！

上段にはあまおうとラズベリーのジュレがこれでもか！と思うほどたっぷりと入っています。甘酸っぱさとチョコレートの上品な甘さがたまりません。
下段にはフレッシュなあまおう丸ごと1粒とスパイスを効かせたいちごのワイン煮が入った、大人も大満足の贅沢な味わいです。

・アトリエグラム・カカオ「＆strawberry 2026」

昨年、最終日を待たずに完売した人気シリーズの2026年版。

5つの産地別カカオといちごを掛け合わせ、噛んだ瞬間に鼻へ抜ける香りにまでこだわり抜いた、ショコラティエの技が光るボンボンショコラです。1つ1つのデザインもおしゃれで食べるのがもったいないほど！

・パティスリー シェ・シシ「ショーソン・アムール」

警固の人気店が得意の“パイ”で挑む、初登場のチョコパイ。ザクザクのパイ生地の中に、チョコカスタードと甘酸っぱいサワーチェリーのコンポートがぎっしりと入っています。

食感と甘さ・甘酸っぱさがクセになる一品。土日祝限定でチョココーティングは目の前でチョコレートをかけてくれるのだそう！

国内外の魅力的なブランドが一堂に会するこの機会。お気に入りの一粒を見つけに、ぜひ足を運んでみてくださいね！（※取材・撮影：博多あや.）