福岡市・西新｜西新に新スポット誕生！「Chill Series & grit coffee」が6月5日（水）オープン

2026年6月5日（水）、福岡市早良区西新にチーズケーキ、ベーカリー、スペシャルティコーヒーが結集したテイクアウト専門店「Chill Series & grit coffee」がグランドオープンします。ビル屋上の開放的な庭園で楽しめる新スポットをご紹介します！

チーズケーキ、パン、コーヒーの3ブランドが集結

西新駅から徒歩3分の好立地に誕生する本店舗は、人気の3ブランドが一度に楽しめるテイクアウト専門店です。

「まいにちにご褒美を」をコンセプトにするチーズケーキ専門店「Chill Cake」からは、実力派パティシエによるチョコレートとチーズケーキを融合させた新メニューが登場。

また、糸島の名店「Boulangerie NOAN」が全面プロデュースする姉妹店「Chill Bakery」では、確かな技術と繊細な感性が光る美しいパンが並びます。

さらに、大分の名店「3 CEDARS COFFEE」プロデュースの「grit coffee」では、経験豊富なバリスタが丁寧に淹れるスペシャルティコーヒーやフレッシュジュースを提供します。

開放的な「屋上庭園」で贅沢なイートイン体験

ご購入いただいたスイーツやパン、コーヒーは、そのままビルの屋上にある「屋上庭園」へ持ち込むことができます。都会の喧騒から離れ、心地よい風を感じながら福岡の街並みを一望できる空間は、ゆっくりとした贅沢な時間を過ごすのにぴったりです。

8月には同施設内に新ホテルもオープン予定

さらに、2026年8月6日には同屋上庭園内に新ホテルがグランドオープンを予定しています。これにより、昼間は誰もが利用できるパブリックスペースとして、夜間は宿泊者限定のプライベート空間へと姿を変える、西新の新たなシンボルへと進化していく予定です。西新の新たな憩いの場として、日常にちょっとしたご褒美をプラスしてみてはいかがでしょうか。(※文：博多あや.)