福岡・天神ビル｜毎日通いたい！こだわり抜かれたおむすび専門店が地下に新登場

天神エリアで働く人々のランチタイムに、力強い味方が登場しました。天神地下街に直結する天神ビル地下飲食店街に、2026年10月2日オープンしたテイクアウトおむすび専門店『コメノコト』。羽釜で炊き上げた佐賀県産米と有明海苔を使用した、素材へのこだわりが詰まったニュースポットをご紹介します！

2026年10月2日オープン！テイクアウトおむすび専門店『コメノコト』

清潔感のある白いのれんが目印のお店には、ガラス窓の向こうで大きな羽釜から湯気が立ち上る光景が広がります。

「コメノコト」では、約3キロの米を30分かけて羽釜でふっくらと炊き上げています。使用するお米はおむすびに最も合うものをと吟味を重ねて選ばれた佐賀県産の「上場（うわば）コシヒカリ」。玄界灘の豊かな自然と寒暖差が育んだ、甘みと旨みのバランスが絶妙な銘柄です。

さらに、その艶やかなご飯を包み込むのは日本一の生産地である有明海産の海苔。豊かな風味と柔らかな口どけが、お米のおいしさをより一層引き立ててくれます。店内で調理の様子が見えるライブ感あふれる空間は、待っている間から食欲をそそられますね♪

定番だからこそ違いがわかる。「紫蘇わかめ」と「紀州南高梅」

店頭には常時15種類ほどのおむすびが並んでおり、どれにしようか迷うほどの充実ぶり！

中でも注目したいのが、おむすびの王道「紀州南高梅」（340円）です。ほどよく甘く肉厚な紀州南高梅の酸味が、ご飯の甘みをキレよくまとめてくれます。上にコロンと乗った大粒の梅は、目で見ても美しい一品です。

また、スタッフイチオシの「紫蘇わかめ」（290円）はしその清涼感とわかめの旨みがご飯にじんわりと広がり、食べる手が止まらなくなる仕上がりに。羽釜炊きならではの粒立ちの良さをダイレクトに感じられます。

うれしいサービスも！特製「お出汁」でホッと一息つくランチタイム

ランチ価格が高騰しがちな天神エリアにおいて、良心的な価格で本格的な味が楽しめるのも魅力の一つ。

サイドメニューとして「国産鶏の唐揚げ」（290円）や「お出汁」（120円）も用意されていますが、実はおむすびを2つ購入すると、このお出汁が1つ無料で付いてくるといううれしいサービスも♪

深い旨みを感じられるやさしい味わいのお出汁は、そのまま飲むのはもちろん、おむすびを少し残して最後にお茶漬け風にしてサラリといただくのもおすすめです。忙しい毎日のランチタイムに、心までホッと満たされるような時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。（※取材・撮影：博多あや.）