行列店がついに福岡上陸！「鯛塩そば 灯花」の真鯛を贅沢に使用した“鯛塩らぁ麺”をラーメン滑走路で堪能

福岡空港内の「ラーメン滑走路」に、2024年10月24日（木）「鯛塩そば 灯花」が新しくオープン！今回は、オープン前のレセプションに参加しましたので、その魅力を一足先にお伝えします♪

福岡初上陸！鯛塩そば 灯花

撮影：博多あや.

ラーメン滑走路は福岡空港国内線ターミナル3階に位置し、地元の方はもちろん、旅行者にも人気のエリア。「鯛塩そば 灯花」は関東を中心に多くのファンを持つラーメン店で、福岡で味わえるのは今回が初めて。特に「鯛塩らぁ麺」は、真鯛の風味がたっぷり楽しめると評判です！

真鯛の旨みを引き出した絶品“鯛塩らぁ麺”

撮影：博多あや.

今回訪れた店内は、カウンター席や長テーブル席もあり、グループでも一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気。

撮影：博多あや.

注文は券売機で、今回は「御膳セット麺レギュラー（2,150円）」をいただきました。鯛塩らぁ麺に、小鉢2品、お漬物、胡麻鯛茶漬けまたは鮭といくらの親子茶漬けがセットになっています。

撮影：博多あや.

「鯛塩らぁ麺」は、宇和島産の真鯛を中心に厳選された素材から作られた黄金スープが特徴。透明感のあるスープは、一口目で真鯛の豊かな旨みが広がり、まろやかな甘さが染み渡る優しい味わい。

撮影：博多あや.

麺は特注の細麺で、もっちりした食感とスープの絡みが絶妙です。

ラーメンと相性抜群！「胡麻鯛茶漬け」

撮影：博多あや.

ラーメンとセットの「胡麻鯛茶漬け」は、出汁ゴマだれの絶妙なハーモニー。食べ応えのある鯛の身と香ばしいゴマだれがご飯とマッチし、最後までサラサラと楽しめる一品です！

撮影：博多あや.

福岡のラーメンシーンに新たな風を吹き込む「鯛塩そば 灯花」、ぜひ福岡空港「ラーメン滑走路」でその味を堪能してみてください！