【福岡市】bills福岡が博多祇園山笠「追い山」の日に早朝営業！山笠の後に特別モーニングを堪能♪

こんにちは！福岡のおいしい・楽しい魅力を発信するライター、博多あや.です。
福岡の夏の風物詩といえば「博多祇園山笠」。そのクライマックスである“追い山”に合わせて、人気のオールデイダイニング「bills 福岡」が2025年7月15日（火）限定で早朝6時から特別営業を行います！
例年、山笠の興奮が冷めやらぬこの朝に、billsのヘルシーな朝ごはんを楽しむのが恒例となっているファンも多いのだとか♪

「bills 福岡」が“追い山”の朝に特別営業！

(C)Anson Smart

那珂川沿いに佇む「bills 福岡」は、シドニー発のオールデイダイニング。2016年のオープン以来、地元民や観光客に親しまれており、今年で9周年を迎えます。
普段は朝8時30分（土日祝は8時）からの営業ですが、“追い山”が行われる7月15日（火）は、朝6時から特別にオープン。山笠見物のあとにそのまま立ち寄って、朝日が差し込む開放的な空間で、ゆったりとした時間を過ごすことができますよ。

朝の体にうれしい「オージーブレックファスト」

(c)Koji Hanabuchi

この日に楽しめるのは、billsで人気のクラシックメニュー「フレッシュオージーブレックファスト（2,400円）」。
ポーチドエッグ、自家製グラブラックスサーモン、スチームドグリーン、アボカド、チェリートマトサルサなどが一皿にのった、ヘルシーでボリュームも満点の朝ごはん。
オプションで、福岡の人気ベーカリー「Pain Stock」のサワードウトーストや、自家製の「パレオブレッド」も追加可能です。

新作パンケーキや茶そばボウルも登場

(c)Kristin Perers

さらに注目なのが、2025年春夏の新作メニューたち。
「そば粉とスプリングオニオンのパンケーキ（1,900円）」は、香ばしい蕎麦粉の生地にスプリングオニオンを加え、ふんわり焼き上げた一品。自家製グラブラックスやほうれん草、爽やかなレモンバターが絶妙にマッチします。

(c)Mikkel Vang

また、「茶そば、セサミアボカドのサラダボウル（1,900円）」は、冷たい茶そばにジャミーエッグや自家製ピクルスをのせた、billsならではの和洋折衷ボウル。白味噌ベースのヴィーガン出汁がアクセントになっています。

朝の一杯に「イミュニティーショット」もおすすめ！

Granger&Co

爽快な朝にぴったりのドリンクもお忘れなく。
「イミュニティーショット（600円）」は、マンゴーやパッションフルーツ、ライム、ジンジャーを使ったフルーツブレンド。ビタミンたっぷりで、祭り疲れのカラダにもやさしいリフレッシュドリンクです。

夏の始まりを告げる“追い山”の朝。今年は那珂川沿いのbillsで、特別な朝食タイムを過ごしてみてはいかがでしょうか？