NEW!ヒルトン福岡シーホークの秋限定スイーツビュッフェ｜韓国アイドル風“プレッピールック”の世界へ

ヒルトン福岡シーホークの4階にある「ブラッセリー＆ラウンジ シアラ」では、近年注目を集めているプレッピーファッションに着想を得たスイーツビュッフェ「K-PREP Sweet Academy ～秋のスイーツアカデミー～」が開催中です。

今回内覧会に参加したので、実際の雰囲気やスイーツの魅力をご紹介します。
2025年10月26日（日）までの期間、土・日・祝日限定での開催なのでお見逃しなく！

プレッピースタイル×韓国アイドルのアカデミックな世界観

今回のテーマは、近年、韓国アイドルの私服風ファッションとしても注目を集めている“プレッピースタイル”。1940～1950年代のアーガイル柄・タータンチェックなどをアクセントに、アカデミックな世界観が広がります。

会場「ブラッセリー＆ラウンジ シアラ」は天井が高く、自然光が差し込む開放感ある空間です。

ディスプレイやスイーツ台の小物が、まるで伝統校の図書室のような洗練された美しさを演出します。

韓国スイーツをアレンジした学園スイーツたち

会場には、秋を思わせる落ち着いた色合いのスイーツが約20種類、さらに6種類のセイボリーも揃い、シックで上品なラインナップを楽しめます。
韓国スイーツのアレンジを取り入れた品も多く、見た目にも楽しい工夫が満載です。

■スイートスクエア
見た目のアーガイル柄が印象的な「スイートスクエア」は、会場でひと際目を惹きます。味もビターなチョコで大人っぽく仕上がっていました。写真映えも抜群で、思わず手が伸びるアーガイル柄デザインは、まさにプレッピースタイルの代表的な一品です。

■夕焼けが沈む余白
韓国のカフェで流行した「グラスケーキ」をアレンジしたスイーツです。しっとりしたスポンジと生クリームにフレッシュなみかんの層が重なり、甘酸っぱくフルーティーな味わいが楽しめます。

■クロワッサン試論
小麦粉に対して30％ものバターを折り込んだ贅沢なクロワッサンに、レモンクリームの爽やかな酸味を加えた一品。メレンゲが香ばしく焼き上げられ、軽やかな食感が楽しめます。

■緑の化学反応
シェフおすすめの一品で、ブラックタピオカ入りの抹茶プリン。抹茶のほろ苦さとタピオカの弾力が楽しく、遊び心が融合した、ネーミングもユニークなスイーツです。

■元素記号のフラッシュカード
こちらも、遊び心あふれるデザイン。バター風味のクッキーに元素記号を描き、フラッシュカード風にしたスイーツです。学生時代を思い出すような一品で、味はクッキーそのものの香ばしさが特徴です。

■校章をつけて
韓国スイーツ「コグマパン」をアレンジしたスイーツで、紫芋パウダーを練り込んだ生地が、しっとり甘い芋餡を包み込み、口に入れると芋の風味がふんわり広がります。見た目も秋らしい落ち着いた色合いで、味わいも上品です。

■パーティの招待状
韓国スイーツ「パルミカレ」から着想を得たパイ。ザクザクとした食感とチョコレートやドライフルーツの組み合わせが絶妙で、食べ応えがあります。

その他、パイ生地に甘いトフィーとバナナをのせ、羽型チョコで装飾した「羽ペンでカリグラフィー」や、梨を使用した韓国の伝統的なドリンク「ペジュプ」から着想を得た「夕暮れの甘い記憶」（韓国風梨のポッシェ）など、ひとつひとつに物語性や遊び心を感じる学園スイーツが揃います。

セイボリー（軽食）も充実！

甘いスイーツの合間に楽しめるのが、韓国料理を中心としたセイボリー。約6種類が用意され、味の変化を楽しみながら最後まで飽きずにビュッフェを堪能できます。

■ヤンニョムチキン
特に印象的だったのが、「ヤンニョムチキン」。ひと口頬張ると、表面はカリッと香ばしく、中はジューシー。絡められた甘辛だれが絶妙で、甘みの後からじんわりと広がるピリ辛がクセになります。スイーツとの合間にいただくと、味覚がリセットされるようで、思わずおかわりしてしまうほどの美味しさでした。

■キムチスープ
「キムチスープ」は中に具材がたっぷりと入っていました。真っ赤な色も食欲をそそります。キムチの酸味と辛みがほどよく効いていて、ひと口ごとに旨みが広がりました。

このほかにも「チャプチェ」や「キムチ韓国のりポテトサラダ」など、多彩な韓国料理が並び、甘いスイーツとのコントラストを演出。セイボリーが加わることで、よりスイーツが楽しめるのもこのビュッフェの魅力のひとつでした！

ヒルトン福岡シーホークで楽しむビュッフェ

韓国スイーツから着想を得たスイーツと、セイボリーの韓国料理が一度に味わえる今回のスイーツビュッフェ。アカデミックな空間には遊び心が散りばめられ、「食べる楽しさ」と「見る楽しさ」を味わうことができます。
非日常感のあるホテルでのひとときは、自分へのご褒美や友人との特別な時間にぴったり。この秋だけの限定ビュッフェで、上質なひと時を過ごしてみませんか。