福岡・城南区｜宝石のような美しさ「Pâtisserie D&Co.」が樋井川にオープン！

福岡市城南区樋井川に2025年8月19日、新たなパティスリー「Pâtisserie D&Co.（ディーアンドカンパニー）」がオープンしました。元ホテルパティシエのオーナーが手掛けるケーキは、まるで宝石のように繊細で美しい逸品ぞろい。

福岡県産トヨミツヒメいちじくを使った季節のタルトや、可愛らしい「くまシュー」、大人のリッチな「リュミエール」などをイートインスペースで堪能できます。テイクアウトやギフトにも最適な、地元に愛される新スポットをレポートします。

元ホテルパティシエが手掛ける！厳選素材と繊細な技が光るアートなケーキ

今回ご紹介する「Pâtisserie D&Co.（ディーアンドカンパニー）」は、福岡市城南区樋井川に2025年8月19日にオープンしました。「長尾中入り口」の交差点にあり、すぐそばには「焼肉清香園」や「ミスターマックス」があります。

お店の前に駐車場が3台あるので、車での来店も安心ですよ。

一歩足を踏み入れると、ドライフラワーや温かみのある家具が並ぶ心地よい空間が広がります。

イートインスペースはソファー席、テーブル席、カウンター席があります。

温かみのある空間はゆったりと過ごせる癒しの空間。

カウンター席はおひとり様でも過ごしやすいので、ふらっと訪れるのもおすすめです。

食べるのがもったいない！繊細で美しいケーキの数々

まず注目なのはショーケースの中のケーキたち。繊細で見栄えにも美しく、手土産としても喜ばれそうなラインナップです。

季節のフルーツを使用したスイーツをはじめ、常時15種類ほどのケーキが並びます。

おこさまにも人気の「くまシュー」（470円）は食べるのがもったいないほどの可愛さ……！

シャインマスカットを使用した「くまケーキ」（676円）も。店内の至る所にくまのインテリアもありますので、ぜひ“隠れくまさん”も探してみてくださいね♪

「ガトーフロマージュバスク」（530円）はしっとりと濃厚で、素材の良さを感じられる逸品。

新商品の「タルト・オ・フィグ・トヨミツヒメ」（780円）は今の季節におすすめのメニュー。福岡県産おの高級いちじく「トヨミツヒメ」をぐるっと一周贅沢に使用していて、サクッと香ばしいタルトととろりとしたいちじくのコントラストも楽しめます。

洋菓子だけでなく、サブレやフィナンシェなどの焼き菓子も生産が追いつかないほどの人気があるのだとか！

フィナンシェはマドレーヌはひとつから購入可能。ゴールドのロゴが上品で、自宅でのおやつタイムも楽しくなりそうですね♪

大小さまざまなギフトボックスもあるので、シーンに合わせて選べるのも嬉しいポイントです。

イートインで堪能！ディーアンドカンパニーの上質なケーキ

今回、私が実際にいただいたのは、新商品の「タルト・オ・レザン ― シャインマスカット」と「Lumière – リュミエール」です。

タルト・オ・レザン ― シャインマスカット

香ばしくサクッと焼き上げたタルトの上に、果実の女王シャインマスカットが贅沢に飾られた一品です。

なめらかなクリームは、シャインマスカットの爽やかな甘さを引き立てる上品な甘さで、季節を感じられるメニューとなっています。一見小ぶりなサイズ感に見えますが、ずっしりとした重量があり満足度も高いんです！

Lumière – リュミエール（780円）

大人のためのリッチなチョコレートケーキです。ケーキの上にはザクザクしたサブレショコラが乗っていてまるで芸術品！
とろけるブランデーガナッシュ、そして甘酸っぱいカシス＆フランボアーズのジュレが層になっていて、一口ごとに食感と味わいのハーモニーを楽しめます。ショコラ70％を使用していて濃厚な味わいが特徴で、コーヒーとの相性も抜群です。