福岡・博多駅｜香港で1日300個完売の伝説！「モーローバウ」が博多駅に期間限定オープン

大名の人気店「モロパン」と香港のパティシエがタッグを組んだ「MOROBAAU（モーローバウ）」が、JR博多駅いっぴん西通りに期間限定で登場しました。香港で1日300個完売した伝説の「ティラミスメロンパン」や、バリバリ食感がたまらない「エッグタルト」など、パンとスイーツを融合させた新しい食体験をレポートします。

香港で伝説となった「スイーツパン」を逆輸入！「MOROBAAU（モーローバウ）」

今回「MOROBAAU（モーローバウ）」が期間限定で出店しているのは、JR・博多駅構内にある「いっぴん西通り」の中になります。かわいいイラストがお出迎えしてくれる癒しの空間となっていますよ♪

“MOROBAAU”という名前は、「モロパン」と香港のパイナップルパン「ボーローバウ（菠蘿包）」をかけあわせた造語とのこと。この専門店が提唱するのが「スイーツパン」という新しいジャンルです。パンでありながらケーキ感覚で作られており、究極の柔らかさと多様な味の変化を追求しています。

意外にもペロリと食べられる！上品な味わいのティラミスメロンパン

北海道産マスカルポーネを使用し、くちどけにこだわったティラミスメロンパン。サクふわ食感のメロンパンは、くちどけの良いティラミスと相性抜群。

片手で食べられるメロンパンの形を保ちながら、中のティラミスはプリンのようにトロッととろけるやわらかさ。北海道産マスカルポーネを使った濃厚クリームは後味スッキリで、見た目は重そうですが意外と軽く、最後までおいしく食べられますよ。

博多駅での催事に合わせて販売されている限定メニューが「ラムレーズンとチョコレートティラミスメロンパン」です。

こちらは中に苺のコンポートが入っており、チョコレートの濃厚さを感じながらも、上品な甘さ控えめの味わいで大人なスイーツです。チョコレートが入っている分、定番のティラミスよりも少し硬めの食感が特徴ですが、その濃厚さとラムレーズンの風味が合わさり、贅沢な味わいが楽しめます♪

バリッバリッ食感がクセになる！サワードウエッグタルト

ティラミスメロンパンだけでなく、香港で5年以上人気を誇る「サワードウエッグタルト（440円）」もおすすめ。

このエッグタルトの魅力は、なんといってもパイの食感です。ライ麦と小麦の天然酵母をパイ生地に練り込んでおり、一口噛むと耳の奥で大きな音が鳴るほどバリッバリッという食感が楽しめます。このサクサク感は一度食べたら忘れられないほどでクセになりますよ♪
中のカスタードは、卵のコクが濃厚でありながらも上品な甘さに抑えられており、バリッとしたパイ生地との対比が際立っています。