福岡・六本松｜六本松駅側のテイクアウト店！西麻布の名店がプロデュース・唐揚げ専門店「五空」

福岡市中央区六本松に、東京・西麻布に本店を構える名店がプロデュースした唐揚げ専門店「五空（ゴクウ）」がオープンしています。15年前から受け継がれる秘伝のスパイスと職人技の二度揚げ製法が生み出す極上の塩唐揚げ。健康志向の方に嬉しいグルテンフリーメニューも揃うお店に伺いました！

西麻布の名店の味が六本松へ！テイクアウト専門「五空」

地下鉄七隈線・六本松駅からほど近い場所に店舗を構える「西麻布吾空唐揚げ専門店 六本松店」。こちらは、東京・西麻布にある隠れ家的な名店「吾空」が手掛けるテイクアウト専門の唐揚げ店です。

大通りに面したコンパクトな店舗からは、揚げたての香ばしい匂いが漂い、道行く人の食欲をそそります。

東京・羽田空港や駅で販売されているお弁当で名を馳せる人気店の味が福岡でも手軽に味わえるとあって、近隣のオフィスワーカーや地域住民から高い支持を集めていますよ。

1個60gの大ボリューム！職人技が光る二度揚げ製法

こちらの唐揚げは、なんといっても1個約60gという大ぶりのサイズ感が特徴です。手に取るとずっしりとした重みがあり、食べ応えは抜群。

注文を受けてから、一度揚げて休ませ、再度揚げる“二度揚げ”を行うことで、外はカリッと、中は肉汁が溢れ出すジューシーな食感を実現しています。この手間を惜しまない丁寧な仕事こそが、冷めてもおいしい極上の唐揚げを生み出しています。

大濠公園も徒歩圏内にあるので、テイクアウトして公園でのピクニックランチとして楽しむのもおすすめですよ♪

秘伝スパイスが決め手！「定番」と「グルテンフリー」を食べ比べ

メニューはシンプルに「定番」と「グルテンフリー」の2種類が用意されています。

王道の「定番」（単品220円／3個入り500円）は、シンプルな塩味をベースに、15年前に生み出されたオリジナルの秘伝スパイスで下味がつけられています。何もつけなくても鶏肉の旨味とスパイスの奥深い風味が口いっぱいに広がり、何度でも食べたくなるおいしさです。

そして、最近特に人気が高まっているというのが「グルテンフリー」（単品220円／3個入り500円）の唐揚げです。小麦を使わず片栗粉でカラッと揚げられており、サクッとした食感の中からジュワッと旨味が滲み出てきます。小麦アレルギーの方や健康に気を遣う方でも安心して食べられるとあって、定番よりもこちらを選ぶお客さんも多いそうです。

単品のほかにも、唐揚げ3個にポテトサラダとゆかりご飯がついた「唐揚げ弁当（850円）」も販売されています。（＋50円でご飯大盛りに変更可能）
職人のこだわりが詰まった極上の塩唐揚げを、ぜひ一度味わってみてくださいね♪(※撮影・文：博多あや.)