福岡・天神｜大丸福岡天神店に九州初上陸！あまおう苺の限定スイーツも【バターのいとこ】

大丸福岡天神店に待望のスイーツブランドが誕生しました。2026年8月26日（水）、おいしいだけでなく社会課題の解決も目指す注目の2ブランドが九州初上陸！福岡県産のあまおう苺を贅沢に使ったここだけの限定フレーバーや、新食感のチーズスイーツなど、手土産にもぴったりな大注目の商品をお届けします。

九州初上陸！おいしくてサステナブルなお菓子が天神に登場

『大丸福岡天神店』の本館地下2階食品フロアに『バターのいとこ 大丸福岡天神店』と『HOKKAIDO BROWN CHEESE 大丸福岡天神店』が2店舗同時オープンしました。

『バターのいとこ』は、牛乳からバターを作る際にわずかしか取れないバターの陰で大量に生まれるスキムミルク（無脂肪乳）の価値を高めるために誕生したブランド。なかなか活用されづらいこれらの副産物をおいしいお菓子へと生まれ変わらせているのが大きな魅力です。今回、北海道で生まれた『HOKKAIDO BROWN CHEESE』とともに九州初上陸を果たしました。

お店へ足を運ぶと、可愛い“にわか”モチーフなどのご当地デザインがあしらわれたパッケージがずらりと並び、手土産を探す人たちで早くも賑わいを見せています。

ずらりと並ぶおしゃれなパッケージでどれにするか迷ってしまいそう！

大丸福岡天神店限定！あまおう苺が弾ける至福のフレーバー

まずチェックして欲しいのが大丸福岡天神店限定の「バターのいとこ あまおう苺」（３枚入り 1,080円）です。

福岡県久留米市にある「うるう農園」で、県内でも希少な特別栽培によって育てられたあまおう苺を使用しています。あえて手間のかかる土耕栽培で育てられ、味がギュッと凝縮された濃厚な朝摘みいちごを使っているのだそう。

封を開けた瞬間から華やかないちごの香りがふわり。一口食べると、ゴーフレット生地のふわっとした食感の中から、シャリッとした砂糖の歯触り、そしてとろっとしたあまおう苺のジャムが溢れ出します。赤い果実の濃厚な甘酸っぱさが口いっぱいに広がり、スキムミルクの軽やかなコクと見事にマッチ！

さらに、サクッとしたクッキー生地でサンドした「あまおう苺のベリーベリーバターサンド」（４個入り 1,296円）も見逃せません。

こちらもフレッシュないちごの香りが際立ち、かわいらしい見た目でテンションが上がります。どちらも福岡でしか買えない特別感がるので、大切な人への贈り物にもぴったりですね♪

食感の虜に！チーズの副産物から生まれた新感覚スイーツ

併設されている『HOKKAIDO BROWN CHEESE 大丸福岡天神店』にも注目。こちらでは、チーズ製造時に出るホエイ（乳清）を煮詰めたブラウンチーズを使用したお菓子を展開しています。

代表的なお菓子である「SNOWDOME（プレーン）」（4個入り 1,296円）は、コロンとした愛らしいフォルムが特徴的。ブラウンチーズの土台の上にはふわっと軽やかなメレンゲ、そしてその周りを包み込むなめらかなチョコレートの３つの食感が楽しめます。一口でパリッ、サクッ、ねっとりという多彩な食感がおもしろく、乳由来の優しい香りと甘香ばしさが後を引くおいしさです！

おいしさを追求しながら社会課題も解決していく、優しさが詰まったスイーツたち。ご当地感溢れる可愛いパッケージと確かな味わいは、福岡の新しい定番手土産として喜ばれること間違いなしです♪ ぜひ話題の新スポットへ足を運んでみてくださいね。（※取材・撮影：博多あや.）