福岡・天神｜初日に500個完売！チョコレートショップが大丸福岡天神店にオープン

1942年の創業以来、「博多のチョコのはじまりどころ」として福岡の地で長く親しまれ続けている『チョコレートショップ』。2026年8月5日（水）、大丸福岡天神店 本館B2階の食品フロアに、百貨店としては初となる待望の常設店がグランドオープンしました！

初日には大丸限定の新感覚スイーツが飛ぶように売れ、なんと500個が即完売。連日行列が絶えないほど、早くも大きな話題を集めています。

百貨店初出店！工房を構える新しい形の『チョコレートショップ』

『チョコレートショップ』は長年にわたり福岡のスイーツ文化を牽引してきた洋菓子専門店。小さなお子様から大人まで安心して食べられるよう、食材の保存料や添加物を使用せず、安心・安全を第一に考えたお菓子作りを続けています。

流通量が多く鮮度の高い素材を世界20カ国以上から厳選し、他にはない味わいを求めて独自のブレンドから生み出されるチョコレート。そのこだわりの味は、世代を超えて多くの人に愛されてきました。

今回オープンした大丸福岡天神店は、百貨店では初めての常設店となります。店内には工房が併設されており、お菓子作りの様子を間近に感じられるオープンな空間。

ショーケースには色鮮やかなケーキなどの冷蔵スイーツが美しく並び、棚には福岡土産にもぴったりな常温の焼き菓子など、バリエーション豊富なラインナップが揃います。

初日に500個完売の行列！注目のNEO和菓子『DORAca（ドラカ）』

この店舗で一番の注目を集めているのが、ここでしか買えない大丸福岡天神店限定の新商品『DORAca（ドラカ）』（432円）です。
「DORAYAKI（どら焼き）」と「cacao（カカオ）」を掛け合わせたネーミングの通り、和菓子の常識を軽やかに飛び越える新感覚の“NEO和菓子”。3代目オーナーシェフである佐野恵美子氏が自信を持ってお届けする、新しい形のお菓子として誕生しました！

最大の特徴は、店内の工房でパティシエが実演で仕上げていくというライブ感。目の前で次々と作られていく様子は食欲をそそり、つい足を止めて見入ってしまいます。

こだわりのココア生地は、驚くほどのもちもち食感。その中には、チョコレートショップオリジナルの濃厚な生チョコレート、フレッシュな生クリーム、粒あん、そしてホイップバターがたっぷりと包み込まれています。カカオのほろ苦さとあんこの優しい甘さ、さらにバターの塩味が絶妙なバランスで絡み合い、これまでにない新しいおいしさを生み出しています。

オープン初日には、なんと500個が完売するほどの爆発的な人気ぶり。そのまま手に取って食べられるので、天神でのショッピングの合間のおやつにも最適ですね。
さらに、期間限定商品として『期間限定 DORAca（ドラカ）・苺』も登場。苺、カスタード、生チョコレート、生クリーム入りの求肥、そして粒あんを贅沢に包み込んだ、この季節だけの特別な味わいも見逃せません♪

手土産に喜ばれる限定商品や定番スイーツも充実

『DORAca』だけでなく、他にも気になる商品が多数揃っています。

大丸福岡天神店限定で販売されている『あんバターフィナンシェ』は、発酵バターが豊かに香るフィナンシェ生地に、粒あんと国産バターをサンドした贅沢なスイーツ。和と洋の素材が見事にマッチした、手土産として確実に喜ばれる一品です。

もちろん、『チョコレートショップ』といえば外せない、大人気の『博多の石畳』シリーズも販売されています。定番のチョコだけでなく、チーズ、抹茶、苺といった多彩なフレーバーが並んでおり、自宅用にはもちろん、大切な人への贈り物としても大活躍してくれます。

福岡で長年愛されてきた伝統の味と、和洋折衷の新しいアイディアが融合した大丸福岡天神店の『チョコレートショップ』。ここでしか味わえない出来立てのスイーツを求めて、ぜひお店に立ち寄ってみてください♪（※取材・撮影：博多あや.）