福岡市・中央区｜ワークショップも開催！浄水通のハワイアンカフェで癒しのカフェタイム

福岡市中央区の浄水通エリアにオープンしたハワイアンカフェダイニング『SNOW BASE（スノーベース）』。閑静な高級住宅街にありながら、本格的なハワイ料理や絶品スイーツを驚くほどリーズナブルに味わえると話題です。
匂いが気にならないガーリックシュリンプや、ゆずクリームがたっぷりのマラサダなど、おすすめメニューをたっぷりとご紹介します。

浄水通の閑静な住宅街に佇む、白とブルーの癒し空間

福岡市動植物園からもほど近い、浄水通の閑静な住宅街に2025年11月にオープンした『SNOW BASE』。定年退職を迎えた温かなご夫婦が営む、アットホームな雰囲気のカフェダイニングです。

店内はホワイトとブルーを基調とした爽やかな空間が広がっていて、ハワイを感じさせるインテリアや心地よいBGMが日常の喧騒を忘れさせてくれますよ♪

浄水通というとお高いお店が並んでいるイメージを持つ方も多いかもしれませんが、こちらのお店は驚くほどリーズナブル。お財布に優しく、日常的にリピートして通いやすい価格設定が魅力です。

お店には無料の駐車スペースも完備されているため、ドライブの途中やご家族でのおでかけの際にも立ち寄りやすくなっています。

女性にもおすすめ！発酵黒にんにく使用のガーリックシュリンプ

お店を訪れたらぜひ味わっていただきたいのが、看板メニューの「ガーリックシュリンププレート」（1,300円）です。

ガーリックシュリンプというと食後の匂いが気になりがちですが、こちらでは「発酵黒にんにく」を使用しているのが最大のポイント。ドライフルーツのような甘みとまろやかなコクがありながら、食後の匂いがほとんど残らないため、女性でも気兼ねなく楽しむことができます。今までのガーリックシュリンプの概念が変わるほど！

大ぶりのエビはぷりぷりとした食感で、食べ応えも抜群。ほかにも、こだわりのグレイビーソースがかかった「ロコモコプレート」（1,200円）や「スパムおにぎり」（700円）など、本場の味にこだわったメニューが揃っています。

ゆずの果肉たっぷり！大満足のマラサダと爽やかドリンク

食後のデザートやカフェタイムには、ハワイの生ドーナツ「マラサダ(ゆずクリーム)」（400円）がイチオシです。

柔らかくてふわふわとした食感の生地の中には、特製のゆずクリームがたっぷり！このクリームは、ゆずの果肉やマーマレード、カードクリームを独自にブレンドし、さらに細かく刻んだゆずの皮を加えて食感のアクセントを出しているというこだわりの逸品です。見た目以上にボリュームがありますが、爽やかなゆずの風味でペロリと食べられます。

あわせて注文したい「ゆずスカッシュ」（500円）は、グラスの底にゆずの果肉がたっぷりと入っており、これからの暑い季節にぴったりの爽快なドリンクです。

ワークショップも開催！地域の憩いの場として

お食事だけでなく、地域に開かれた場所づくりにも力を入れている『SNOW BASE』。店内では「癒しのマルシェ」をはじめ、占いやりラクゼーションなど、多彩なワークショップが頻繁に開催されています。

カフェとしてだけでなく、お酒やおつまみメニューも充実しているため、休日の昼下がりからゆったりとグラスを傾けるのもおすすめ。動物園帰りの休憩や、おひとり様でのランチなど、幅広いシーンで活躍してくれます。

心温まるおもてなしとハワイ料理に癒されに、ぜひ足を運んでみてくださいね♪(※取材・撮影：博多あや.)